Wydaje się oczywiste, że warto jeść warzywa i owoce sezonowe, szczególnie w letnich miesiącach. Jednak mimo wszystko zdarza się, że korzystamy tylko z wypróbowanych produktów, a o reszcie zapominamy. Zachęcam do tego, żebyście śledzili warzywa pojawiające się w sklepach i na targach (zakładam, że jeżeli jakieś warzywa pojawiają się w Waszych ogródkach nie trzeba Was zachęcać do ich obserwacji 😉 ). Obecnie chłodnie i światowy handel sprawiają, że zakres dostępności wielu produktów znacznie się rozszerza. Jednak tym bardziej zachęcam. Śledźcie miejsce pochodzenia (coraz częściej wyraźnie zaznaczone), spadki cen i przede wszystkim stan dojrzałości warzyw i owoców.