Dziękuję wszystkim, którzy chcieli zmienić swoje nawyki w te wakacje. Mam nadzieję, że moje wpisy choć trochę w tym pomogły. Nawet drobne zmiany są cenne.

Jeżeli chcecie się podzielić z kimś informacją to podaję linki:
http://biziel.eu/tag/dobre-zmiany-na-wakacje/ oraz
http://www.pinterest.com/pddmonikabiziel/dobre-zmiany-na-wakacje/

Trzymam kciuki za Wasze dobre zmiany w stylu życia 🙂

Ciągle musimy reagować na impulsy spływające z otoczenia. Zmęczony organizm chce odpocząć. Ciasto w cukierni wygląda oszałamiająco apetycznie. Natomiast chmury na horyzoncie nie zachęcają do biegania. W każdej chwili stajemy przed wyborami. Nie zamieniaj tego, czego chcesz najbardziej, na to, czego chcesz w tym momencie. To konsekwencja buduje sukces!

Choć często pisane małym druczkiem to jednak etykiety są ważnym źródłem informacji o kupowanym produkcie. Często kolorowe zdjęcia prezentujące sposób podania lub hasła reklamowe mogą sugerować, że produkt należy do innej grupy albo ma jakieś specjalne właściwości, ale póki sugestie nie mają odzwierciedlenia w opisie pozostają tylko sugestiami działu marketingu.

Uważajcie na produkty, które tylko w nazwie są np. maślane, a w składzie masło mają na n-tej pozycji. Wyroby “light” mogą być uzupełnione wypełniaczami/utwardzaczami o czym przekonamy się dopiero z etykiety.

Przy zakupach warto również kierować się samym składem. Z etykiet produktów mięsnych można dowiedzieć się, ile mięsa posłużyło do ich wyprodukowania. Warto sięgać po wyroby o krótkiej liście składników – to sugeruje, że produkt nie jest aż tak bardzo przetworzony.

Dziś zachęcam do znalezienia miejsca w kuchni dla kaszy 🙂 Kasza gryczana, jęczmienna, jaglana, manna, kukurydziana oraz kuskus są cennym źródłem składników mineralnych. Pewnie każdy o tym wie, ale już nie każdy jest przekonany, czy powinien je jeść. Jak najbardziej! Kasze są bardzo dobrą alternatywa dla często monotonnych posiłków obiadowych, które w 90% składają się z ziemniaków. Kasze są znakomitym dodatkiem do zup i drugich dań. Kasza gryczana oraz pęczak bardzo dobrze smakują z duszonym mięsem i grzybami. Nadają się także do gołąbków, farszów i zapiekanek. Z kolei do kaszy jaglanej można dodać owoce, twarożek i zapiec. Natomiast kasza kukurydziana i manna wspaniale pasują do zup mlecznych. Dużo możliwości daje także kasza kuskus. Doskonale nadaje się do sałatek, deserów i zup. Jej zaletą jest to, że nie wymaga gotowania 🙂 W sam raz na szybki, nieskomplikowany, ale odżywczy posiłek.

Komponując swój jadłospis pewnie nie raz zadajemy sobie pytanie, które produkty wybrać. Czy każdy produkt typu ‘light’ powinien lądować w naszym koszyku sklepowym? Jest mnóstwo przykładów produktów, które są wysokokaloryczne, a zawierają mnóstwo cennych składników odżywczych np. miód, czy oleje roślinne. Również przetworzone produkty, które opisane są jako niskokaloryczne nie zawsze pozytywnie wpływają na nasze zdrowie chociażby niskokaloryczne ciasteczka lub batoniki bez zawartości tłuszczu. Nie dajmy się oszukać. Jeżeli w danym produkcie nie ma tłuszczu, to trzeba go czymś zastąpić. Producenci w takich wypadkach często używają cukru, wypełniaczy lub zagęszczaczy, które mogą powodować zaburzenia żołądkowo – jelitowe. Nie upraszczajmy więc świata i nie stawiajmy znaku równości między niskokaloryczne i dobre oraz wysokokaloryczne i złe.